10月15日中午，合浦县西场镇安乐村的虾塘水光潋滟，埂边的抄网不时起落，传来清脆的水声。养殖户莫祖青正从身旁的虾笼里捞起澳洲蓝龙虾，往塑料盆里倒——虾身通体亮蓝，螯钳上还挂着水草，他随手拎起一只掂了掂。

　　    “你看这澳洲蓝龙虾，3两多重的个头，按收购价都有10多块，比过去强太多了！”莫祖青说话时嗓门亮堂，语气里满是实在的欢喜。

　　    这个与水产打交道20多年的汉子，17岁初中毕业便一头扎进白对虾养殖领域。从跟着长辈摸索的青涩新手，一路积累经验成为村里有名的“老把式”，本以为能稳定发展，可没成想那几年白对虾养殖却陷入困境——不仅病害频发，市场行情更是持续低迷，辛苦养殖却常面临难回本的局面。

　　    2021年，上海投资方来镇上建澳洲蓝龙虾养殖场，这个“新品种”让愁着转型的莫祖青动了心。“听说它好养、价高，我就天天去场里帮着免费干活，管塘口、帮着看育苗，啥活都愿意干。”他笑着说，当时场里老板见他肯学肯钻，将技术倾囊相授，“那一年没白忙活，不光摸清了种虾挑选、水温控制这些门道，连澳洲蓝龙虾喜欢的水质、喂食节奏都摸得透透的。”

　　    2022年，莫祖青咬咬牙正式转型，先拿自家5亩塘试养澳洲蓝龙虾。可刚开始就碰了两道坎：一是外购的澳洲蓝龙虾苗“水土不服”，2公分的小苗成活率只有两三成，3到5公分的大苗成活率也才四五成，损耗大得让他心疼；二是自己尝试孵苗，7斤商品虾才出1斤抱卵虾，成功率低得让人着急。“最愁的就是苗！外采苗应激大、不适应本地水，自己孵又没找对方法，那阵子天天蹲塘边琢磨，觉都睡不踏实。”

　　    凭着20多年的水产经验，他开始一点点调整改进。第一步就把温棚育苗改成了外塘育苗：“温棚里的水是死水，再怎么调都不如外塘的活水自然，澳洲蓝龙虾苗待在里面总蔫蔫的，换到外塘后，水质活了，虾苗立马就有精神了。”到了四五月产卵的季节，他没事就往塘里转，看看澳洲蓝龙虾的状态；见着抱卵的虾，就专门分到浅水区单独养，投喂时还特意加了高蛋白饵料；放苗前，也会把塘里抢食的野杂鱼、螺类等清理干净，“不能让它们影响澳洲蓝龙虾苗生长”。

　　    就这么试了几个月，转机终于来了——澳洲蓝龙虾苗的抱卵率慢慢稳定到60％，自繁的苗因为在原塘长大，适应了水质，成活率直接冲到九成。“自己繁苗后，不光澳洲蓝龙虾苗损耗少了，一亩地综合成本还能省2000到3000元，比外购苗划算太多！”莫祖青说，这“苗难题”总算彻底破解了，第一批自繁的澳洲蓝龙虾长大时，他一天要去塘边看四五次，“就像看着自家小孩长大一样，心里特别踏实！”

　　    自繁自养成功后，他的养殖规模从5亩扩大到50亩，亩产稳定在150至250公斤，还实现了“全年有澳洲蓝龙虾卖”。“现在是上市旺季，塘口收购价在每公斤70元左右；5月份货少的时候，能涨到每公斤120元左右，去年亩产利润在7000元左右。”他笑着算起收益账，最初得自己跑到北海各个水产市场、海鲜档口去推销，挨家挨户跑市场，后来靠老客户口碑和线上推广，批发商隔三差五来拉货，订单量比最初翻了好几倍，销路彻底打开了局面。

　　    自己摸清了门道，莫祖青没忘身边的乡亲。如今村里20多人跟着他学养澳洲蓝龙虾，他不光免费传授种虾选育、苗种培育等核心技术，还帮大家对接销售渠道。安乐村参与养殖的村民越来越多，村里澳洲蓝龙虾养殖面积达到800多亩。澳洲蓝龙虾慢慢成为安乐村的新招牌——这条“蓝色致富路”不再是莫祖青一个人的探索，正变成安乐村乡村振兴的底气，乡亲们的日子也有了更实在的奔头。驻村第一书记黎艾表示，后续会重点对接电商平台拓宽销路，同时推广标准化养殖、协助申领地理标志，为产业持续发展保驾护航。

　　    莫祖青的探索，正是合浦县特色水产养殖产业发展的一个缩影。近年来，合浦县大力发展现代渔业，已形成淡水养殖面积4.26万亩、海水养殖面积28.79万亩的产业规模。2024年，全县水产品总产量达到52万吨，规模与产量均位居广西首位，为引进和推广澳洲蓝龙虾等新品种奠定了坚实的产业基础。

　　

　　

　　

　　

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/bh/t26080754.shtml
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