近日，柳江区土博镇刀豆种植园的刀豆喜获丰收，农户穿梭在刀豆架间，采摘、搬运、分拣，一派繁忙景象。
广西壮博食品科技有限公司是位于柳江区的一家五彩椒腌制生产公司。今年，该企业负责人韦锦东和韦文新注意到土博镇的农户喜爱种植刀豆，刀豆和五彩椒相似，既可当生鲜出售，又可加工成腌制品，于是萌生了新想法——开发刀豆腌制产品。随后，该企业收购当地农户种植的刀豆，在帮助村民增收致富的同时，也扩大了经营业务范围。 “我家种的刀豆从7月开始采摘，估计能持续采摘4到5个月，有公司收购，销路不愁了，预计每亩收入5000多元。”农户莫员员笑容满面地说。 据了解，该企业收购农户新鲜采摘的刀豆，一部分打包发货至全国各地，另一部分用于腌制。“乡亲们辛苦种出来的刀豆能卖个好价钱，就是我们最大的动力。”该企业负责人表示，通过电商平台，生鲜刀豆和刀豆腌制产品的订单接踵而至，他们将继续借助电商平台助农惠农。
农户将新鲜刀豆装袋