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品茶王论茶道:福州茉莉花茶茶王品鉴会举行

发布时间:2022-01-06来源: 福州农业局 作者:佚名

  以茶会友,好茶共鉴。30日,福州茉莉花茶王首场品鉴会在福州农垦五里亭茶叶市场举办,茶企、茶友相聚一堂,对坐品茗,共话茶艺。这是继2021年福州茉莉花茶茶王赛、2021福州(仓山)茉莉花茶文化节后,福州茉莉花茶界的又一盛会。

  品鉴会现场,茶香缕缕,茶王赛上高分获选的茉莉透脚香、茉莉西施、茉莉银针等六款茶王集中亮相,福州茉莉花茶研究领域专家学者、茶艺文化工作者现场品鉴,与对应的制茶大师畅谈茉莉花茶的制茶技艺、产业发展。

  福州农垦五里亭茶叶市场是不少茶商、茶友熟悉的老地方。30多年来,五里亭茶叶市场从最初单一的春茶交易发展到如今600多家商铺林立,形成专业的茶叶产业市场,成为福州做茶之人、茶叶爱好者交流互动的平台之一。

  品鉴会上,“茶艺+歌舞、古典乐器”、“茶王品鉴”、“制茶大师经验分享”等精彩节目轮番上演。茶专家周琦对“茉莉银针”进行现场点评:“该茶,用10个字来形容,就是‘形美’、‘香郁’、‘味甜’、‘花香入骨’。”

  品尝一圈下来,资深茶友韦龙感慨地说:“像这样的茉莉花茶专场品鉴会实在少见,能和传承人面对面交流,品尝新茶、好茶,是个难得的好机会!”

  为推进茉莉花茶产业发展升级,打响福州茉莉花茶品牌,今年以来,福州部署实施《福州茉莉花茶产业发展九条措施》、对《福州市茉莉花茶保护规定》进行专项执法检查、主持开展“做强福州茉莉花茶产业助力乡村产业振兴”协商议题、举办福州茉莉花茶文化节等文化活动等。一系列专项举措,让福州市茉莉花茶产业迎来新的发展契机。

  “福州茉莉花茶凭借特有的工艺、独有的香气,受到越来越多消费者的青睐。”福州海峡茶业交流协会会长陈奇说,“下一阶段,协会将联合茶农、茶企、媒体开展系列茶叶品牌推介、茶旅考察、茶文化体验等活动,讲好‘福州茶故事’、传播‘福州茶文化’、宣传‘福州茉莉花茶品牌’。”

  

  

  

   (记者 蓝瑜萍)

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原文链接:http://nyj.fuzhou.gov.cn/zz/xxgk/gzdt/nydt/202112/t20211231_4282571.htm
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